§ コース料理
シェフお任せ Dinner Seasonal コース
￥25,000（消費税、サービス料込）
～ ある日のお任せコースのお品書き 一例より ～
＊KOSO Tartare キャビアジュエリーBOX
＊前菜「桧盛り」
生肉、牛刺し、海鮮、その季節の旬の食材をふんだんに使用し、
桧の板をキャンバスに見立てて描く豪華な前菜盛り合わせ。
＊和牛赤身と生ハムのパイ包み
＊金目鯛と牡蠣の湯葉蒸し
＊柚子香る和牛とゆり根のスープ
＊厳選黒毛和牛ステーキ（サーロイン６０ｇ 又は フィレ６０ｇ）
＊御食事
＊デザート
＊コーヒー 又は 紅茶
季節は日々移り変わります、上記のお品書きは一例にて
生肉尽くし“Special”コース
￥34,650（消費税、サービス料込）
～ ある日のSpecialコースのお品書き 一例より ～
＊KOSO Tartare キャビアジュエリーBOX
＊生肉前菜「桧盛り」
生肉、牛刺し、海鮮、その季節の旬の食材をふんだんに使用し
桧の板をキャンパスに見立てて描く豪華な生肉盛り合わせ。
＊新鮮 和牛レバー
＊和牛希少部位炙り２種
＊伊勢海老のオーブン焼き
＊和牛だし汁で食すしゃぶしゃぶ（ 和牛リブロース、九条葱、せり、春菊 ）
＊厳選黒毛和牛ステーキ（サーロイン40ｇ、フィレ40ｇ）
＊御食事
＊デザート
＊コーヒー又は紅茶
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。 予めご了承ください。
※画像はイメージです
§ ア・ラ・カルト メニュー
■ 黒毛和牛 KOSO Tartareタルタル
『塩』 - ￥2,540
『うに』2貫 - ￥4,620
『トリュフ』 - ￥3,460
『キャビア』ジュエリーBOX - ￥9,240
■ 牛刺し / 前菜
牛刺し 2種（赤身・霜降り） - ￥3,110
新鮮 和牛レバー - ￥3,230
季節の旬菜のサラダ - ￥2,070
世界のチーズ盛り合わせ - ￥2,310～
本日のスープ - ￥2,310
■ 海鮮
活鮑 - ￥6,350
活伊勢海老 - 一尾￥10,390 / 半尾 ￥5,190
■ メイン
黒毛和牛サーロインステーキ (100g) - ￥11,550
黒毛和牛フィレステーキ(100g) - ￥13,860
黒毛和牛シャトーブリアン (100g) - ￥20,790
黒毛和牛 T-Bone ボーンステーキ 100g / ￥7,500
約1,000g～1,300g（一皿）
※T-Bone ボーンステーキ
T字型の骨を挟んでサーロインとフィレを同時に楽しめるスペシャルステーキ。
T-Bone1枚のグラム数は日によって変わります。スタッフまでお尋ね下さい。
■ 御食事
KOSO名物 牛トロ丼 - ￥4,270
ガーリックライス - ￥2,070
■ デザート
季節のフルーツ - ￥1,150～
本日のデザート - ￥1,730
※ディナータイムは飲食代金の5％を一律サービス料としていただきます。
※表示金額はすべて税込価格でございます。