§ コース料理

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シェフお任せ Dinner Seasonal コース

​¥25,000(消費税、サービス料込)

~ ある日のお任せコースのお品書き 一例より ~

*KOSO Tartare 生肉海苔巻き
*前菜「檜盛り」
 生肉、牛刺し、海鮮、その季節の旬の食材をふんだんに使用し
 桧の板をキャンパスに見立てて描く豪華な生肉盛り合わせ。
*シェフお任せ煮込み料理 
*和牛サーロインはりはり蒸し
*厳選黒毛和牛ステーキ(サーロイン60g 又は フィレ60g)
*御食事
*デザート
*コーヒー 又は 紅茶

 季節は日々移り変わります、上記のお品書きは一例にて

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生肉尽くし“Special”コース

​¥34,650(消費税、サービス料込)

~ ある日のSpecialコースのお品書き 一例より ~

KOSO Tartare キャビアジュエリーBOX
生肉前菜「桧盛り」
 生肉、牛刺し、海鮮、その季節の旬の食材をふんだんに使用し
 桧の板をキャンパスに見立てて描く豪華な生肉盛り合わせ。
新鮮 レバー
和牛煮込料理一品
和牛サーロイン はりはり蒸し
和牛赤身肉の炙り
本日の魚介料理一品
厳選黒毛和牛ステーキ2種盛り (サーロイン40g フィレ40g)
御食事
デザート
コーヒー 又は 紅茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。 予めご了承ください。

​※画像はイメージです

§ ア・ラ・カルト メニュー

■ 黒毛和牛 KOSO Tartareタルタル
『塩』 - ¥2,540
『うに』2貫 - ¥2,540
『トリュフ』 - ¥3,460
『キャビア』ジュエリーBOX - ¥9,240


■ 牛刺し / 前菜
牛刺し 2種(赤身・霜降り) - ¥3,110
新鮮 和牛レバー - ¥3,230
季節の旬菜のサラダ - ¥2,070
世界のチーズ盛り合わせ - ¥2,310~
本日のスープ - ¥2,310

 

■ 海鮮
活鮑 - 6,350

活伊勢海老 - 一尾¥10,390 / 半尾 ¥5,190

■ メイン
黒毛和牛サーロインステーキ (100g) - ¥11,550
黒毛和牛フィレステーキ(100g)  - ¥13,860
黒毛和牛シャトーブリアン (100g) - ¥20,790
黒毛和牛 T-Bone ボーンステーキ  100g / ¥7,500 

約1,000g~1,300g(一皿)
 

​※T-Bone ボーンステーキ

T字型の骨を挟んでサーロインとフィレを同時に楽しめるスペシャルステーキ。
T-Bone1枚のグラム数は日によって変わります。スタッフまでお尋ね下さい。

■ 御食事
KOSO名物 牛トロ丼 - ¥4,270
ガーリックライス - ¥2,070

■ デザート
季節のフルーツ - ¥1,150~
本日のデザート - ¥1,730

※ディナータイムは飲食代金の5%を一律サービス料としていただきます。
※表示金額はすべて税込価格でございます。