
§ コース料理

シェフお任せ Dinner Seasonal コース
¥25,000(消費税、サービス料込)
~ ある日のお任せコースのお品書き 一例より ~
*KOSO Tartare キャビアジュエリーBOX
*前菜「桧盛り」
生肉、牛刺し、海鮮、その季節の旬の食材をふんだんに使用し、
桧の板をキャンバスに見立てて描く豪華な前菜盛り合わせ。
*和牛赤身と生ハムのパイ包み
*金目鯛と牡蠣の湯葉蒸し
*柚子香る和牛とゆり根のスープ
*厳選黒毛和牛ステーキ(サーロイン60g 又は フィレ60g)
*御食事
*デザート
*コーヒー 又は 紅茶
季節は日々移り変わります、上記のお品書きは一例にて

生肉尽くし“Special”コース
¥34,650(消費税、サービス料込)
~ ある日のSpecialコースのお品書き 一例より ~
*KOSO Tartare キャビアジュエリーBOX
*生肉前菜「桧盛り」
生肉、牛刺し、海鮮、その季節の旬の食材をふんだんに使用し
桧の板をキャンパスに見立てて描く豪華な生肉盛り合わせ。
*新鮮 和牛レバー
*和牛希少部位炙り2種
*伊勢海老のオーブン焼き
*和牛だし汁で食すしゃぶしゃぶ( 和牛リブロース、九条葱、せり、春菊 )
*厳選黒毛和牛ステーキ(サーロイン40g、フィレ40g)
*御食事
*デザート
*コーヒー又は紅茶
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。 予めご了承ください。
※画像はイメージです
§ ア・ラ・カルト メニュー
■ 黒毛和牛 KOSO Tartareタルタル
『塩』 - ¥2,540
『うに』2貫 - ¥4,620
『トリュフ』 - ¥3,460
『キャビア』ジュエリーBOX - ¥9,240
■ 牛刺し / 前菜
牛刺し 2種(赤身・霜降り) - ¥3,110
新鮮 和牛レバー - ¥3,230
季節の旬菜のサラダ - ¥2,070
世界のチーズ盛り合わせ - ¥2,310~
本日のスープ - ¥2,310
■ 海鮮
活鮑 - ¥6,350
活伊勢海老 - 一尾¥10,390 / 半尾 ¥5,190
■ メイン
黒毛和牛サーロインステーキ (100g) - ¥11,550
黒毛和牛フィレステーキ(100g) - ¥13,860
黒毛和牛シャトーブリアン (100g) - ¥20,790
黒毛和牛 T-Bone ボーンステーキ 100g / ¥7,500
約1,000g~1,300g(一皿)
※T-Bone ボーンステーキ
T字型の骨を挟んでサーロインとフィレを同時に楽しめるスペシャルステーキ。
T-Bone1枚のグラム数は日によって変わります。スタッフまでお尋ね下さい。
■ 御食事
KOSO名物 牛トロ丼 - ¥4,270
ガーリックライス - ¥2,070
■ デザート
季節のフルーツ - ¥1,150~
本日のデザート - ¥1,730
※ディナータイムは飲食代金の5%を一律サービス料としていただきます。
※表示金額はすべて税込価格でございます。